La nueva meca gastronmica estar en La Finca, la urbanizacin ms lujosa de Madrid: 14 restaurantes con ‘terrazas pantalanes’ para comer en mitad de un lago!

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La Finca, la urbanizacin ms exclusiva de Madrid, se va a convertir durante el prximo ao en la nueva meca gastronmica. Un innovador centro comercial con 14 restaurantes premium echar andar en torno a la primavera de 2023 en este privilegiado enclave situado en Pozuelo de Alarcn, al noroeste de la regin.

En esta zona tambin se ubicar el nuevo restaurante DiverXo de Dabiz Muoz, que se va a trasladar a un bosque dentro de esta misma urbanizacin, aunque no estar situado en el interior del complejo comercial. El local del mejor chef del mundo, que contar con 1.900 metros cuadrados construidos y tendr capacidad para 40 comensales, abrir sus puertas en el ao 2024.

La Finca Grand Caf nace con la idea de revolucionar el concepto de centro comercial con el objetivo de que el cliente viva nuevas experiencias. Todos los establecimientos van a disponer de enormes terrazas y grandes ventanales para disfrutar de unas vistas espectaculares sobre el nuevo campo de golf Los Lagos, que tendr 18 hoyos y ser el mayor campo urbano de Espaa.

Es un proyecto que marca la diferencia en cuanto a centros comerciales, que hasta ahora eran como contenedores cerrados al margen del exterior. Su alma va a ser una gran plaza donde se fusione el interior con el exterior. Queremos crear un vergel y un espacio nico. No va a haber nada igual en toda la ciudad, explica a GRAN MADRID Raquel Castellanos, directora de Arquitectura y Diseo de La Finca.

Se trata de la misma idea que ha explotado el exitoso centro comercial Oasiz en Torrejn de Ardoz, que tambin integra la naturaleza en su interior, aunque La Finca contar con un target de cliente con un nivel adquisitivo ms elevado.

El plato fuerte del complejo ser la amplia oferta gastronmica, con restaurantes punteros como Lobito de Mar, de Dani Garca, y Tottori e Indochina 18.87, del Grupo China Crown, que pretende trasladar al comensal a la poca en la que Indochina era todava una colonia francesa, mediante un viaje en el tiempo que mantiene la tradicin de la comida china con influencias de la francesa.

Adems, tambin habr un local de 1.400 metros cuadrados con dos terrazas de ms de 600 metros, que estar operado por dos conocidos grupos de restauracin como Lew Brand y el Grupo Kapital.

Vivir experiencias

Una de las grandes novedades de este establecimiento es que contar con terrazas pantaln donde los clientes podrn disfrutar de la gastronoma dentro de una especie de baeras. De esta forma, las mesas estarn hundidas en el propio lago para que los comensales degusten los platos al nivel del agua en mitad del estanque.

Los nuevos espacios gastronmicos tienen que ser una experiencia novedosa. Hoy en da no basta con ofrecer al cliente comer bien. Hay que darles una experiencia global que no olviden y que compartan a travs de las redes sociales, asegura Pedro Lpez Mena, CEO de Lew Brand.

En total, el nuevo hub gastronmico abarca ms de 12.000 metros cuadrados de oferta comercial y est distribuido en tres plantas. En el piso bajo habr un supermercado BM con una gran oferta de productos frescos y varias tiendas de uso cotidiano como perfumeras, pticas, farmacias, peluqueras y decoracin. Curiosamente, en este centro comercial no va a haber tiendas de ropa.

En la primera planta se sita el grueso de la oferta gastronmica, adems de una zona de belleza y bienestar, y en la segunda se ubican ms restaurantes y oficinas de ltima generacin. Adems, habr dos stanos subterrneos con 600 plazas de aparcamiento.

Obras en el centro comercial de La Finca.
Obras en el centro comercial de La Finca.

Las obras del complejo arrancaron el pasado mes abril de 2021 y han supuesto una inversin de 40 millones de euros. Con este proyecto, que se encuentra actualmente a un 75% de su comercializacin, se van a generar cerca de 350 empleos directos.

La urbanizacin La Finca est ubicada en Pozuelo de Alarcn, el municipio madrileo con la renta per cpita ms elevada de todo el pas, y fue fundada por Luis Garca-Cereceda. Actualmente, Susana Cereceda, una de sus hijas, es quien dirige este exclusivo proyecto residencial, que ha sido elegido por muchas celebrities para vivir por sus fuertes medidas de seguridad.

All fij su residencia Cristiano Ronaldo en sus aos en el Real Madrid y ahora habitan all Iker Casillas, Ral, Cholo Simeone, Borja Thyssen, Lydia Bosch o Cayetano Martnez de Irujo.

El complejo comercial ha sido diseado por el equipo de arquitectos de La Finca A+D y est incluido en un nuevo proyecto del Grupo La Finca, que engloba adems tres promociones con 332 apartamentos, viviendas y villas de lujo, donde naturaleza y arquitectura se entrelazan.

Las residencias darn al campo de golf Los Lagos, que cuenta con ms de 1.000 rboles repartidos por sus 75 hectreas. Esta instalacin pretende convertirse en un icono de los campos de golf en Madrid, tanto por sus dimensiones como por sus caractersticas de vegetacin, tecnologa y sostenibilidad.

La Finca Gran Caf no slo aspira a ser visitada por los 60.000 empleados que trabajan en los alrededores y por los 600.000 consumidores que viven a menos de 15 minutos de la urbanizacin, sino que pretende convertirse en un punto de referencia para todos los madrileos, ya que se encuentra a tan slo 15 minutos en coche del centro de la ciudad.

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